Arroz de forno à parmegiana

Ingredientes

Marque o que você já tem em casa.

• 2 xícaras de Arroz Grão de Ouro já cozido
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 100 g de presunto picado
• 100 g de mussarela picada
• 200 g de mussarela para cobrir
• Milho verde a gosto
• 1 colher de extrato de tomate
• 3 tomates sem pele picados
• Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho. Junte o frango desfiado, o caldo de galinha, o extrato e os tomates e cozinhe até formar um molho.
2. Misture o arroz cozido, o milho, o presunto e a mussarela picada ao molho. Acerte o sal e a pimenta.
3. Coloque em um refratário, cubra com a mussarela e o queijo ralado e leve ao forno quente até gratinar.